本會第十一屆第二次代表大會
雷榮譽理事長致詞：

主席游理事長、商業處江副處長、市商會陳秘書長、胡秘書、張前理事長、各位長官、各位理監事先進、各位會員代表女士、先生大家午安：承蒙各位在百忙中蒞臨，我們應藉此機會感謝商業處之大力支持，鞭策指導，安排友善店家之活動，據說賜允協助本會招攬引進新會員，以臻業必歸會政策，也要感謝市商會歷年來不斷地關心襄助本會，更要感謝游理事長率領之理監事團隊，對本會之付出，出錢又出力；另外本會葉顧問與歐秘書為本會不停辛苦努力，日夜奔走奉獻，亦應值得大家之讚賞與鼓勵。

本會處在目前之經濟大環境不佳，尤以海峽兩岸政治情勢持續緊張時刻，恰好 游理事長深耕大陸多年之事業基礎，可透過其引進與大陸龐大餐飲業接觸，作為民間之商業性交流，更希望將來有機會與如 三亞餐飲集團，互相切磋觀摩，努力開拓屬於海峽兩岸嶄新之中華餐飲文化，共創双贏同享成果。

本屆理監事先進均誠摯擁護本會，在其積極運作之下，會務進步神速，顯現嶄新面貌，例如添購前所未有之網站設備（Internet），未來諸多資訊就可利用網路查詢或下載，舉凡勞資双方糾紛，新頒佈之商業法令，本會各種服務，餐飲料理訊息，年度會務活動等等；協助本會餐廳經營中遭遇，例如消防、衛生、環保、食安等等之困難問題，公會皆可提供協助解決，以維護會員權益。

另外，網站亦有職場實用英文會話及專用名詞之教學，餐廳之經營應注意與增加營收之參考方法乃至於國家考試之西餐技能檢定，模擬考試，衛生講習等，網路課程，不妨隨時上網瀏覽查看，相信必定有相當程度之效益，一定能夠收到事半功倍之效果，在此同時，鄭重呼籲各位在坐會員代表先進，多多介紹推荐未入會之新會員，踴躍加入，以臻上述業必歸會政策，期使本會不斷成長茁壯，早日恢復本會第四屆70年代之榮景。各位會員代表先進！！

本會獨一無二之社團組織，迄今除烹飪公會之外，乃是台北市唯一餐飲商業同業公會，並無第二家類似之餐飲業商業同業公會，因此值得大家愛惜這一塊金字招牌，有待大家共襄盛舉，用力地、不斷地、將其擦亮！使它永遠發光！發亮！繼續光大燦爛。


最後敬祝大會成功，各位長官貴賓，各位理監事先進，各位會員代表，大家身體健康、事業順利、興隆如意。

2018年5月3日台北市西餐商業同業公會

第十一屆第二次會員代表大會于美麗華盛鑫餐廳
榮譽理事長雷良溪謹上